# 鸡汁辣鱼
## 配料
- 草鱼块
- [鸡汁辣鱼料](/配料/鸡汁辣鱼料.md)
- 红椒
- [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)
## 步骤
- 1. 500g 鸡汁辣鱼料中加入 100g 热的老鸡汤，搅拌均匀；
- 2. 在酱料中放入 1500g 鱼块，翻拌均匀；
- 3. 将拌好的辣鱼块分装到餐具中，每份点缀 3 块红椒片；
- 4. 蒸柜上汽后，蒸制 15 分钟出品。
## 手绘制作流程
