麻婆豆腐

# 麻婆豆腐 > 本文由 AI 配图,欢迎来贡献实拍图。 ![麻婆豆腐](../images/麻婆豆腐.jpg) ## 原料: - 豆腐 - [麻婆豆腐料](/配料/麻婆豆腐料.md) - 玉米淀粉 - 老抽 ## 步骤: - 1. 锅中下入 700g 水、麻婆豆腐料 1 袋、4g 老抽,烧开; - 2. 下入 5 盒分切后的豆腐,烧开后炖烧 3 分 30 秒; - 3. 最后下入 80g 水淀粉,烧制 30 秒,使豆腐均匀裹上汤汁。 ![](pic/麻婆豆腐/1.jpeg) ## 手绘制作流程 ![手绘制作流程](../images/炖菜/麻婆豆腐.jpg)

原始数据来源于《老乡鸡菜品溯源报告》,由@Gar(b)age编辑整理,Ai手绘图由@liucongg贡献。