青椒炒鸡蛋
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炒菜
# 青椒炒鸡蛋  ## 原料 - 鸡蛋 - 青椒 - 大豆油 - 蒜子 - 盐 - 鸡精 ## 步骤 - 1. 锅中下入 200g 大豆油，将 600g 鸡蛋液炒成鸡蛋片，盛出备用； - 2. 锅中下入 100g 大豆油、1400g 青椒、60g 蒜子、20g 盐、10g 鸡精，爆炒至青椒断生； - 3. 最后加入鸡蛋片，翻炒均匀出品。 ## 手绘制作流程 
原始数据来源于
《老乡鸡菜品溯源报告》
，由
@Gar(b)age
编辑整理，Ai手绘图由
@liucongg
贡献。