酸辣海带丝
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炒菜
# 酸辣海带丝  ## 原料 - 干海带丝 - 大豆油 - 蒜子 - 干红椒 - 剁椒 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 陈醋 ## 步骤 - 1. 下入 200g 大豆油、100g 蒜子、7g 干红椒、50g 剁椒，炒出香味； - 2. 加入 1400g 泡发后的海带丝、10g 盐、10g 鸡精、50g 生抽、40g 陈醋，大火爆炒 2 分钟出品。 ## 手绘制作流程 
原始数据来源于
《老乡鸡菜品溯源报告》
，由
@Gar(b)age
编辑整理，Ai手绘图由
@liucongg
贡献。