蚕豆炒鸡蛋
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炒菜
# 蚕豆炒鸡蛋  ## 配料 - 蚕豆 - 鸡蛋 - 大豆油 - 红椒 - 盐 - 鸡精 ## 步骤 - 1. 下入600g 鸡蛋液、200g 大豆油，炒成鸡蛋片，出锅备用； - 2. 下入50g 大豆油、900g 蚕豆、100g 红椒、13g 盐、6g 鸡 精，大火爆炒1 分钟； - 3. 最后下入鸡蛋片，翻炒均匀出品。 ## 手绘制作流程 
原始数据来源于
《老乡鸡菜品溯源报告》
，由
@Gar(b)age
编辑整理，Ai手绘图由
@liucongg
贡献。