小炒香干
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炒菜
# 小炒香干  ## 原料 - 香干 - 大豆油 - 熟猪油 - 蒜子 - 鲜红小米辣 - 青椒 - [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md) ## 步骤： - 1. 下入 100g 大豆油、100g 熟猪油、60g 拍蒜、10g 鲜红小米辣，炒出香味； - 2. 下入 1900g 香干、炒菜基料 1 袋、400g 青椒，大火爆炒出品。 ## 手绘制作流程 
原始数据来源于
《老乡鸡菜品溯源报告》
，由
@Gar(b)age
编辑整理，Ai手绘图由
@liucongg
贡献。