# 西芹花生米

![西芹花生米](../images/西芹花生米.jpg)


## 配料

- 西芹
- 花生米
- 红椒
- 芝麻香油
- 盐
- 鸡精

## 步骤

1. 取800g 西芹、400g 花生米、30g 红椒，放入沸水中汆烫1分钟捞出；
2. 汆烫好的配菜用纯净水冲凉后备用；
3. 在冷却后的西芹、花生米、红椒中加入6g 盐、6g 鸡精、30g芝麻香油，翻拌出品。


## 手绘制作流程

![手绘制作流程](../images/凉拌/西芹花生米.jpg)