米饭
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主食
# 米饭  ## 配料 - 大米 - 大豆油 ## 步骤 - 1. 将5kg 大米清洗干净后放入泡米桶，加入70g 大豆油， 加水至总重11kg，静置浸泡半小时。 - 2. 将浸泡后的米（含水）倒入煮饭锅，煮40 分钟，闷10分钟。 ## 手绘制作流程 
原始数据来源于
《老乡鸡菜品溯源报告》
，由
@Gar(b)age
编辑整理，Ai手绘图由
@liucongg
贡献。